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　　為保障廣大師生“舌尖上的安全”，鹽田市場監(jiān)管局周密部署，多措并舉，扎實開展春季開學校園食品安全檢查工作，全力筑牢校園食品安全防線。  

　　全面部署，壓實責任。開學前，鹽田局組織召開校園食品安全專項工作部署會，細化任務清單，掛圖作戰(zhàn)，壓實責任，確保工作有序開展。

　　高度重視，全面督導。開學第一天，鹽田局聯(lián)合區(qū)教育局到鹽田外國語學校開展校園食品安全檢查。重點檢查了食堂環(huán)境衛(wèi)生、食材儲存、菜品留樣、餐具清洗消毒等情況，并對學校落實食品安全主體責任情況進行督導。

　　凌晨突擊，嚴把源頭。2月13日凌晨五點，鹽田局相關執(zhí)法人員到學校食堂開展食材驗收突擊檢查，重點查看配送食材是否存在腐爛變質(zhì)、是否落實索證索票和進貨查驗制度、是否存在“三無”或過期食品等?，F(xiàn)場檢查票證齊全、食材新鮮，未發(fā)現(xiàn)相關不合規(guī)問題。

　　強化抽檢，筑牢防線。開學首日，共檢查學校食堂13家，并充分利用“一車一街一室”開展學校食堂食材快檢，共快檢316批次，結(jié)果全部合格。

　　接下來，鹽田局將對學校食堂、校園周邊食品經(jīng)營單位、校外托管機構(gòu)供餐場所、大宗食材供貨企業(yè)、學校食堂承包經(jīng)營企業(yè)進行全覆蓋檢查，切實保障校園食品安全。